はなまるマーケットのまかない料理、おいしさの秘密

はなまるマーケットのまかないレストランが　本当にあったら

繁盛するでしょうね。　　いろいろな有名店のまかない料理を　

日替わりで食べられたら　嬉しいですよね！

まかない料理は、飲食店で働いた経験のある方なら食べた

ことがある人も多いでしょう。

チェーン店だと、まかない料理を　メニューから選ばせて

従業員料金でお金を取るところもありますし、メニューが少ない

お店では、メニューと違う料理を　まかない料理として作ることが

できないのでまかない料理がないお店もあったりします。

はなまるマーケットに出てくるようなお店は、ちゃんとした料理人が

食材から料理を作るようなお店ばかりです。

こんなお店のまかない料理は、ただの従業員用ご飯ではなくて、

お客様にも出せるレベルの高い料理なのです。

なぜかと言うと、まかない料理にはいくつかのタイプがあって、

余った材料から作るまかない料理もありますが、中には使った

ことのない食材や調味料を使ったまかない料理や、　お店の

メニューには　全然関係ないまかない料理もあります。

こういった余りものではないまかない料理は、　シェフが　新しい

メニューを試したり、季節限定メニューを考えたり、若手シェフの

腕を試したりしているので、良い食材を使い、レベルの高い料理に

なっているのです。　　贅沢なまかない料理ですよね。